Qué Hay que Tener en Cuenta a la Hora de Comprar un Congelador; No hay nada más molesto que llenar nuestra nevera no frost con comida e, inevitablemente, quedarse sin tiempo para comerla toda. Un frigorífico solo puede mantener los alimentos frescos y listos durante un tiempo determinado. ¡Afortunadamente, ahí es donde entra en juego el siempre útil congelador! Con un congelador, puedes prolongar la vida útil de tus alimentos durante meses enteros, ¡para que estén listos justo cuando los necesites!
Pero al igual que cualquier otro electrodoméstico, uno de los mejores congeladores verticales u horizontales son tan eficaces como su usuario. Hay mucho que aprender sobre el humilde congelador. Cuanto más sepas sobre él, más eficazmente podrás utilizarlo y te aportará la sensación de libertad en tu cocina.
Es por eso que nos propusimos crear esta guía definitiva con todo lo que hay que saber sobre congeladores. Utilizando el conocimiento de expertos, responderemos todas las preguntas más importantes sobre todo lo que hay que tener en cuenta a la hora de comprar un congelador.
¿Qué Hay que Tener en Cuenta a la Hora de Comprar un Congelador?
¿Qué hay que mirar en un congelador?
Al comprar un congelador, hay varias características importantes que debes tener en cuenta para asegurarte de que se ajuste a tus necesidades y preferencias. Aquí tienes algunas consideraciones clave:
Tamaño y capacidad:
- Determina cuánto espacio tienes disponible en tu hogar para el congelador.
- Considera la cantidad de alimentos que planeas almacenar. Un congelador más grande puede ser necesario para familias grandes o para aquellos que desean almacenar grandes cantidades de alimentos a largo plazo.
Tipo de congelador:
- Congelador vertical: Ofrece fácil acceso a los alimentos, con compartimientos y estantes organizados.
- Congelador horizontal (tipo arcón): Generalmente tiene una mayor capacidad de almacenamiento y es ideal para artículos voluminosos.
Eficiencia energética:
Busca congeladores con calificación de eficiencia energética. Un electrodoméstico más eficiente puede ayudarte a ahorrar en costos de energía a largo plazo.
Nivel de ruido:
Si el congelador estará ubicado en un área de la casa donde el ruido podría ser molesto, como la cocina o el salón, considera un modelo con un nivel de ruido más bajo.
Funciones de descongelación:
Algunos congeladores requieren descongelación manual, mientras que otros cuentan con sistemas de descongelación automática que facilitan el mantenimiento.
Alarma de temperatura:
Una alarma de temperatura puede alertarte si la temperatura dentro del congelador aumenta, lo que puede ayudar a prevenir la pérdida de alimentos congelados.
Compartimientos y estantes ajustables:
La flexibilidad en la disposición interna puede facilitar la organización y adaptación a diferentes tamaños de alimentos.
Puerta reversible:
Una puerta reversible te permite cambiar el sentido de apertura, lo que puede ser útil según la disposición de la habitación.
Sistema de control de temperatura:
Asegúrate de que el congelador tenga un sistema de control de temperatura confiable y fácil de usar.
Precio y garantía:
- Considera tu presupuesto y busca congeladores que ofrezcan una buena relación calidad-precio.
- Verifica la garantía ofrecida por el fabricante para asegurarte de tener cobertura en caso de problemas.
Veamos en profundidad cómo elegir un buen congelador.
¿Qué es un congelador?
Un congelador es un electrodoméstico diseñado para almacenar alimentos a temperaturas muy bajas, manteniéndolos en estado congelado para prolongar su vida útil. Su función principal es congelar y conservar alimentos, evitando la proliferación de bacterias y retardando la descomposición.
Existen dos tipos principales de congeladores:
Congeladores independientes:
- Pueden ser verticales u horizontales.
- Los congeladores verticales suelen tener compartimentos y estantes organizados, similar a un refrigerador, facilitando el acceso a los alimentos.
- Los congeladores horizontales, también conocidos como arcón congelador, tienen una apertura superior y un espacio interior más amplio, ideal para almacenar grandes cantidades de alimentos.
Congeladores integrados:
- Estos se incorporan directamente a la estructura de una nevera o refrigerador, generalmente en la parte superior o inferior.
- Los congeladores integrados pueden tener un compartimento de congelador separado en la misma unidad o pueden compartir espacio con el refrigerador.
Algunas características comunes de los congeladores incluyen sistemas de control de temperatura, compartimientos ajustables, descongelación automática, alarmas de temperatura y sistemas de eficiencia energética.
¿Cómo funciona un congelador?
En el nivel más básico, un congelador realiza dos funciones básicas. En primer lugar, extrae el calor de cualquier elemento colocado en su interior. En segundo lugar, luego llena su área de almacenamiento principal con abundante aire lo suficientemente frío como para iniciar el proceso de congelación.
Para hacer esto, el congelador promedio utiliza cuatro partes clave: serpentines condensadores, un evaporador, un compresor y un tubo capilar. Echemos un vistazo a lo que hace cada una de estas partes y cómo trabajan juntas para mantener los alimentos a temperaturas bajo cero.
A la hora de comprar un congelador es fundamental conocer su funcionamiento. Un congelador funciona mediante un ciclo continuo bastante similar a un frigorífico. Este ciclo involucra un refrigerante, que es un compuesto especial diseñado para transferir calor, y que se bombea alrededor de la unidad. El primer paso implica que el refrigerante ingrese al compresor. El compresor está diseñado para presurizar el refrigerante, lo que a su vez eleva su temperatura.
Un congelador funciona de manera muy similar a un frigorífico. Envía un refrigerante a través de un ciclo de compresión y evaporación que elimina el calor de los alimentos y los congela lentamente.
Una vez que el compresor ha terminado, el refrigerante ahora presurizado se mueve a través de los serpentines del condensador. Estas bobinas absorben el calor del refrigerante y lo liberan. Esto lo enfría. Cuando esto sucede, el refrigerante cambia de vapor a líquido.
Una vez que el refrigerante ha recorrido el tubo capilar, llega al evaporador. El evaporador está diseñado para eliminar cualquier gramo de calor que quede en el líquido, lo que también lo convierte nuevamente en vapor. ¡Es este vapor el responsable de congelar la comida!
Finalmente, una vez que el vapor ha hecho su trabajo, vuelve a entrar en el ciclo, ¡comenzando por el compresor!
¿Qué debes considerar al buscar un congelador?
Si está buscando un congelador nuevo, hay algunas cosas que deberás considerar. ¡Tener en cuenta estos factores te ayudará a elegir el congelador perfecto entre un mar de opciones increíbles!
Tamaño
A la hora de comprar un congelador lo primero hay que tener en cuenta es su tamaño, asegúrate de tener ya un espacio planificado para tu nuevo congelador. Ya sea que planees guardarlo en la cocina o tal vez en el garaje, querrás asegurarte de que tu nuevo congelador encaja perfectamente en su lugar.
Por un lado, debes asegurarte de que tu nuevo congelador sea lo suficientemente grande para almacenar todos tus alimentos, pero también debes asegurarte de que no sea demasiado grande. ¡Un congelador demasiado grande simplemente se convertirá en una molestia, ya que tendrás que pasarlo para atravesar la habitación!
Si tienes poco espacio disponible en tu cocina, te recomendamos buscar un congelador debajo del mostrador. Como sugiere su nombre, estos congeladores están diseñados para caber justo debajo de la encimera, lo que ahorra mucho espacio.
Comprender la cantidad de espacio que tienes disponible te ayudará a reducir sus opciones.
Capacidad
Otra cosa fundamental qué hay que tener en cuenta a la hora de comprar un congelador es la capacidad. Los congeladores son fantásticos para abastecerse de abundante comida. ¡Así que te recomendamos que elijas uno con mucho espacio para todas esas delicias! Asegúrate de considerar la cantidad de comida que normalmente vas a almacenar y la cantidad de bocas que tiene que alimentar. Si preparas la cena para toda la familia todas las noches, necesitarás un congelador con mucha mayor capacidad.
Por supuesto, la capacidad del congelador naturalmente dependerá del tamaño de la unidad. Por lo tanto, te recomendamos que te tomes el tiempo suficiente para considerar seriamente cuánta capacidad de almacenamiento necesitas y qué espacio tienes disponible para tu congelador.
Tipo
Generalmente, existen dos tipos dominantes de congeladores que encontrarás con mayor frecuencia en el mercado. Uno es el tipo vertical estándar que tiene una estructura vertical similar a un frigorífico de dos puertas o estándar. El tipo es algo qué hay que tener en cuenta a la hora de comprar un congelador básicamente por el espacio. Los verticales son una excelente opción para ahorrar espacio en el piso. Los congeladores verticales ocupan mucho menos espacio, pero lo compensan con mucho espacio de almacenamiento vertical. A menudo vienen con muchos cajones y estantes móviles, para que puedas aprovechar cada centímetro.
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- Congelador vertical d tamaño reducido y 93 litros de capacidad.
- Con una etiqueta energética E, le permite optimizar el consumo.
- Indicador de temperatura en la puerta, lo que permite ver y modificar la misma sin abrir el congelador.
- Cuenta con una cesta para un mejor aprovechamiento. Su descongelación es manual.
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- Congelador Vertical Capacidad 60L, Estático, Color Blanco, 3 Compartimentos, Descongelación Manual, 4...
El otro tipo con el que te encontrarás es el congelador horizontal. Este tipo tiene una forma mucho más ancha y se apoya directamente en el suelo. Lo que le falta en altura, lo compensa en anchura. Este tipo de congelador es realmente fantástico para maximizar el espacio interior de alimentos. Sin embargo, los congeladores horizontales ocupan un espacio muy amplio, por lo que deberás asegurarte de tener espacio más que suficiente para acomodar uno.
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- Gran Capacidad: Espacio interior optimizado para aprovechar al máximo el espacio ofreciendo una gran...
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- Capacidad de 199 litros: gran espacio interior para guardar y conservar toda tu comida.
- Motor inverter plus: ofrece un gran rendimiento y reduce el consumo de erngía. Clase E. Clasificación...
- Dual Fuction: convierte tu congelador en frigorífico. Fast Freezing: congela de manera ultrarrápida.
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- ✅ AHORRO EN ELECTRICIDAD: Cuenta con la calificación F (Antigua A+) de eficiencia energetica.
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- Eficiencia energética F y nivel sonoro máximo de 40 dB
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- Sistema de control electrónico con Display LED, descongelación manual y funciones con las que sacar el...
Una vez más, tu elección entre diferentes modelos dependerá del tamaño de la unidad y del espacio del que dispongas.
Características adicionales
Los congeladores no suelen tener demasiadas comodidades adicionales. Siempre que tu congelador tenga suficiente espacio para todos sus alimentos y pueda mantener una temperatura constante, eso suele ser más que suficiente.
Sin embargo, hay algunas características adicionales qué hay que tener en cuenta a la hora de comprar un congelador para mejorar tu experiencia. De hecho, recomendamos encarecidamente buscar un congelador con algún tipo de sistema de descongelación.
Las funciones de descongelación pueden ayudar a mejorar la eficiencia de su congelador. Ayudan a reducir el tiempo dedicado a cortar el hielo rebelde, ¡para que ya no tengas que temer la tarea!
No hay nada que los propietarios de congeladores teman más que la inevitable tarea de descongelar. Afortunadamente, muchos fabricantes de congeladores han tenido en cuenta lo ardua que puede ser la tarea. Como tal, muchos congeladores modernos ahora vienen con funciones avanzadas de descongelación que les permiten eliminar rápidamente todo ese hielo rebelde y recuperar algo de espacio.
Quizás también quieras buscar un congelador con algún tipo de dispensador de hielo. Normalmente colocado en la puerta de la unidad, un dispensador de hielo te permite acceder rápidamente al hielo para sus bebidas favoritas. Esto también es beneficioso para la eficiencia de tu congelador. Sin tener que abrir el congelador cada vez que quiera unos cubitos de hielo, tu congelador puede mantener su temperatura interna de forma más eficaz.
Eficiencia energética
Como con cualquier electrodoméstico a la hora de comprar un congelador siempre vale la pena buscarlo con la mayor eficiencia energética del mercado. Después de todo, tu congelador funcionará prácticamente sin parar para mantener todos tus alimentos frescos. Como tal, querrás asegurarte de que no consuma demasiada electricidad.
Asegúrate de buscar una calificación energética sólida. Cuanto más se acerque la calificación a “A”, más eficiente será el congelador. Es importante saber que hay que mantenerse alejado de los congeladores clasificados como «G», ya que consumen una gran cantidad de electricidad y su funcionamiento puede costar mucho más.
Podrá encontrar congeladores con clasificación «A» buscando la etiqueta de clasificación energética adjunta que se encuentra en la mayoría de los electrodomésticos. Esta etiqueta te permitirá ver rápidamente qué clasificación tiene cada congelador, para que puedas tomar una decisión informada.
Es importante conseguir un congelador eficiente. ¡Ayuda a proteger el medio ambiente y también ayuda a reducir tus facturas de energía!
Precio
Es importante considerar todos los factores anteriores porque todos pueden tener un impacto directo en el precio total de tu nuevo congelador. Si deseas ahorrar dinero, es posible que quieras optar por un congelador mucho más pequeño, con menos detalles.
El precio es sin duda algo qué hay que tener en cuenta a la hora de comprar un congelador, pero si deseas un congelador completo con capacidad suficiente para alimentar a toda la familia, deberás estar preparado para gastar un poco más.
Es bueno tener una idea de su presupuesto antes de buscar el congelador perfecto, ya que te ayudará a reducir tus opciones. Pero prepárate para ser flexible. ¡Es posible que descubras que el congelador perfecto está a solo unos cientos de euros de tu presupuesto!
¿Vale la pena comprar un frigorífico con congelador?
Como probablemente habrás notado, esta guía está dedicada exclusivamente a los congeladores independientes. Con esto nos referimos a congeladores que no existen como parte de un sistema combinado de frigorífico y congelador más grande. Como tal, quizás te preguntes si un frigorífico con congelador es un poco más adecuado para ti.
Los frigoríficos-congeladores son excelentes por su comodidad, ya que te permiten tomar rápidamente productos refrigerados y congelados, todo de una sola vez. También son ideales para hogares con espacio limitado.
Los frigoríficos combi te ayudan a ahorrar mucho espacio, al combinar los dos electrodomésticos en un solo mueble. Esto los hace ideales para hogares más pequeños. Sin embargo, ¡a menudo tienen mucho menos espacio de almacenamiento en el congelador!
Sin embargo, hay que tener en cuenta que los frigoríficos-congeladores suelen disponer de un espacio de almacenamiento muy limitado. Como tal, si realmente está buscando abastecerte de productos congelados, ¡te beneficiaría más de un congelador totalmente independiente!
En última instancia, tu decisión dependerá de la cantidad de almacenamiento que necesites y de la cantidad de espacio que tengas disponible en la habitación elegida.
¿A qué temperatura debería configurar un congelador?
Hay que tener en cuenta a la hora de comprar un congelador que solo unos pocos te darán la opción de modificar su temperatura interna. En cualquier caso, debes asegurarte de que la temperatura sea exactamente de 0 grados centígrados. Está lo suficientemente frío como para congelar la comida de inmediato y mantenerla congelada mientras esté guardada. Tampoco hace tanto frío como para dañar directamente los alimentos, perjudicando su calidad.
Un buen congelador debería poder alcanzar fácilmente esta temperatura y luego mantenerla de manera eficiente. También debería poder dar cuenta de las formas en que interactúa con él. Cada vez que abres la puerta de un congelador, sale aire frío y entra algo de aire más cálido a la unidad. Un congelador eficiente debería poder volver a 0 grados lo más rápido posible para conservar los alimentos.
¿Cómo se aprovecha al máximo un congelador?
Otra cosa qué hay que tener en cuenta a la hora de comprar un congelador es saber usarlo correctamente. Si desea aprovechar al máximo su congelador, te recomendamos encarecidamente que sigas algunos de estos consejos importantes.
Organiza tu congelador de manera eficiente
Es muy importante aprovechar al máximo el espacio de almacenamiento de tu congelador. Recomendamos aprovechar al menos el 75% del espacio de almacenamiento de tu congelador. Esto garantiza que no desperdicies electricidad. También garantiza la máxima eficiencia. Cuando tu congelador está muy lleno, no necesita trabajar tanto para mantener su temperatura. ¡Solo ten cuidado de no sobrecargar el congelador, ya que esto puede bloquear las salidas de aire!
Cuando coloques alimentos en tu congelador, asegúrate de hacerlo de manera eficiente. Esto hará que te resulte mucho más fácil encontrar y retirar artículos específicos más adelante. También, a su vez, reduce la cantidad de tiempo que la puerta del congelador permanece entreabierta y reduce la cantidad de electricidad que necesita el congelador.
También recomendamos mantener una lista actualizada de todo lo que tienes almacenado en el congelador. De esta manera, sabrás lo que necesitas para abastecerte, ¡sin siquiera tener que abrir la puerta!
¡Planifica tus comidas!
Los congeladores están diseñados para abastecerse. Entonces, ¿por qué no darle un buen uso a eso? Una excelente manera de aprovechar un congelador es abastecerlo con todo tipo de comidas preparadas. Planifica las comidas para la próxima semana, prepáralas y luego colócalas directamente en el congelador. Esta es una gran opción para personas con estilos de vida ocupados. ¡Reduce el tiempo que pasas trabajando como esclavo en la cocina y aún así te permite disfrutar de comidas realmente increíbles todos los días!
La planificación de las comidas se puede realizar con todo tipo de platos, para todos los momentos del día. ¿Quieres un desayuno lleno de energía para pasar el día? ¿Quizás una cena caliente que te ayude a relajarte? La planificación de comidas lo hace fácil y sencillo.
La planificación de comidas es una excelente manera de aprovechar tu congelador. También ayuda a tener mucho tiempo libre en tu ajetreado día. Simplemente prepara algunas comidas, guárdalas en tuppers de cristal y congélelas para la próxima semana.
La planificación de comidas también es excelente para contar calorías. Puede garantizar que cada comida tendrá un recuento exacto de calorías. ¡Para que puedas mantenerte al tanto de tu dieta, sin tener que hacer conjeturas!
Embolsa todo
¡No dejes caer comida en tu congelador sin más! En su lugar, asegúrate de guardar los artículos individuales en bolsas para mantenerlo todo fresco. Usar bolsas para congelador es fácilmente la opción más conveniente, ya que le ayudan a aprovechar al máximo el espacio de almacenamiento de su congelador. A diferencia de los recipientes de plástico u otros recipientes sellados, las bolsas para congelar se pueden sellar herméticamente. Esto significa que puedes meter más en tu congelador.
Te recomendamos que empaquetes ciertos alimentos en porciones distintas. Por ejemplo, embolsar las pechugas de pollo individualmente hace que sea mucho más fácil descongelar y preparar suficiente comida, sin tener que sacarlo todo. Las bolsas para congelador también le permiten descongelar alimentos como el pollo de forma más segura. Se mantendrán completamente sellados lejos de posibles contaminantes transportados por el aire.
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Solo asegúrate de etiquetar cada una de las bolsas. Esto asegurará que siempre sepas exactamente qué hay en cada bolsa, ¡para que nunca te sientas confundido!
Mantener la puerta cerrada
Ahora bien, ¡no estamos sugiriendo que llenes tu congelador con comida y luego no lo vuelvas a abrir nunca más! ¡Eso sería una locura! En su lugar, simplemente te recomendamos que reduzcas el tiempo que pasas con la puerta abierta. Cada vez que abres la puerta del congelador, el aire frío se escapa y el aire más caliente entra rápidamente. Cuanto más tiempo dejas abierta la puerta del congelador, más tendrá que trabajar para mantener una temperatura constante.
Esta es la razón por la que es tan beneficioso empacar y etiquetar los alimentos de manera eficiente. No pasarás minutos enteros rebuscando en el congelador, solo tratando de encontrar ese ingrediente. Esto también significa que la puerta no permanecerá abierta durante minutos enteros seguidos.
Es importante mantener la puerta del congelador cerrada cuando no esté en uso. Esto mantiene el aire frío firmemente encerrado, lo que a su vez ayuda a conservar los alimentos durante mucho más tiempo.
Asegúrate de no dejar tu congelador abierto por accidente. Si eres propenso a dejar abiertas las puertas accidentalmente es un factor que tendrás que tener en cuenta a la hora de comprar un congelador, asegúrate de seleccionar uno con una alarma de «Puerta abierta». Está diseñado para emitir un pitido si la puerta se deja abierta durante un período determinado. ¡Puede ayudarte a evitar que descongelas accidentalmente todos tus alimentos!
¿Por qué mi congelador sigue formando hielo?
Es normal que se acumule cierta cantidad de hielo dentro del congelador. Pero querrás medir cuidadosamente cuánto hielo se está acumulando. Demasiado hielo puede causar un daño tremendo a tu congelador u obstaculizar su eficiencia.
La razón por la que se acumula hielo en las paredes y entre los cajones del congelador puede deberse a varias cosas. En algunos casos, puede deberse a que tu congelador tiene problemas para mantener la temperatura. Si tu congelador está defectuoso y tiene problemas para mantener la temperatura, pequeñas cantidades de humedad de los alimentos se descongelarán y luego gotearán por todo el congelador antes de volver a congelarse. ¿Notas que tu congelador está defectuoso? Te recomendamos que lo revises lo antes posible. Un congelador defectuoso no podrá conservar los alimentos con tanta eficacia.
El hielo también puede acumularse naturalmente como resultado de la humedad en el aire. Cada vez que abres la puerta del congelador, entra aire caliente. Aunque la puerta esté abierta sólo unos segundos. Este aire cálido contendrá naturalmente una pequeña cantidad de humedad. Esta humedad luego se acumulará dentro de la superficie interior del congelador, antes de congelarse.
En su mayor parte, la acumulación de hielo es una parte muy natural del uso de un congelador. Así que no te preocupes demasiado cuando aparezcan.
¿Debería un congelador hacer un zumbido?
Al igual que cualquier otro electrodoméstico, los congeladores tienden a generar ruido mientras están en funcionamiento. Por supuesto, esto puede provocar un zumbido ocasional procedente del congelador.
En su mayor parte, los zumbidos y otros ruidos del congelador son totalmente naturales. Zumbidos, vibraciones y chasquidos pueden ocurrir como resultado de partes específicas del congelador, como el compresor o las bobinas.
Cuando está en funcionamiento, es perfectamente normal que un congelador haga algo de ruido. Pero los congeladores están diseñados para funcionar lo más silenciosamente posible, por lo que si el tuyo hace mucho ruido, ¡probablemente haya un problema!
Es mucho más probable que un congelador produzca ruido mientras está en funcionamiento si es mucho más antiguo. Esto se debe a que las piezas estarán más tensas y pueden quedar ligeramente fuera de posición.
El ruido de un congelador sólo debería ser una preocupación si supera cierto nivel. Si puede escuchar el funcionamiento de tu congelador desde una habitación diferente, deberás solucionar el problema. Los ruidos fuertes de tu congelador pueden deberse a la edad o simplemente a un error de fabricación de algún tipo.
¿Qué debes evitar poner en el congelador?
Por suerte, la mayoría de los alimentos se pueden conservar en el congelador. Sin embargo, ¡hay algunos alimentos distintos que querrás mantener alejados!
Ciertas frutas y verduras
Las frutas y verduras con alto contenido de agua, como la sandía, el pepino y las naranjas, técnicamente se pueden congelar, pero no se descongelan muy bien. Cuando llegue el momento de descongelarlos, lo más probable es que terminen blandos y descuidados. El proceso de congelación y descongelación puede destruir fácilmente la integridad de varias frutas y verduras.
Ciertas frutas y verduras no se congelan muy bien. Los que tienen un alto contenido de agua son particularmente problemáticos, ya que los procesos de congelación y descongelación pueden deformarlos significativamente. ¡Se sentirán y sabrán increíblemente raros!
Las patatas tampoco se adaptan muy bien al proceso de congelación. Esto se debe a que el contenido de agua de una papa se separará del almidón. Una vez que la papa se descongele, quedará increíblemente aguada y ¡no se sentirá bien! Como decíamos saber usarlo correctamente es algo qué hay que tener en cuenta a la hora de comprar un congelador.
Huevos
Si necesitas congelar huevos, te recomendamos cocinarlos y prepararlos primero. Esto se debe a que dejar caer huevos aún con cáscara en el congelador puede ser una receta para el desastre. Cuando el interior de un huevo se congela, naturalmente se expande ligeramente. ¡En poco tiempo, las cáscaras de tus huevos se romperán! ¡Esto podría ensuciar tu congelador y también dificultará cocinar esos huevos sin terminar con fragmentos de cáscara por todo el plato terminado! Contar con un hervidor de huevos siempre es lo mejor para ahorrarnos tiempo y comerlos frescos.
Mayonesa Y Ketchup
Desafortunadamente, las salsas como el ketchup y la mayonesa no se adaptan bien a la congelación. Al congelarse, el contenido de agua de estos alimentos se puede separar del resto de ingredientes. Esto da como resultado inmersiones raras y acuosas que carecen de la satisfacción habitual que esperas.
Latas y botellas
La razón por la que debes mantener las latas y botellas en el congelador es doble. Por un lado, el proceso de congelación naturalmente resultará en la expansión de los líquidos. Esto puede ejercer una presión significativa sobre la botella o la lata misma. Una botella de agua llena hasta el borde corre el riesgo de estallar dentro del congelador.
Las botellas y latas de agua también suelen estar muy presurizadas. ¡La fuerza ejercida por la explosión de una botella o lata podría causar daños directos a tu congelador y al resto de tus alimentos!
No sólo estallaría una botella o podría resultar increíblemente difícil ordenarla. ¡También podría causar estragos en el propio congelador!
Leche
Millones de personas cada año se sorprenden cuando su leche recién congelada tiene un sabor extraño y una sensación increíblemente grumosa. Nuevamente, la razón por la que la leche no se puede congelar es simplemente porque sus muchos ingredientes terminan separándose como resultado del proceso.
De hecho, si alguna vez existe el riesgo de que un líquido se separe, debes asegurarte de mantenerlo alejado del congelador.
¿Cuánto tiempo pueden permanecer los alimentos en el congelador?
Otra cosa qué hay que tener en cuenta a la hora de comprar un congelador es la duración de los alimentos en el mismo. Aunque un congelador puede ayudar a que los ingredientes duren mucho más, no puedes hacer que duren para siempre. Después de cierto tiempo, los alimentos congelados corren el riesgo de sucumbir a quemaduras por congelación. La quemadura por congelación daña las mismas células que componen los alimentos y elimina toda apariencia de sabor y textura.
Debes intentar no dejar alimentos en tu congelador por más de 3 meses. Después de 3 meses, los alimentos pueden volverse increíblemente susceptibles a quemarse por congelación. ¡La quemadura por congelación ataca las mismas células de la comida, dejándola insípida!
La quemadura por congelación suele ocurrir dentro de los 3 meses, dependiendo del tipo de alimento. Como tal, debes intentar consumir cualquier alimento dentro de los 3 meses posteriores a su congelación por primera vez.
Si deseas aprovechar aún más ciertos alimentos, siempre puede usarlos para preparar una comida y luego colocar esa nueva comida en el congelador.
¿Se pueden volver a congelar los alimentos?
En general, se recomienda nunca volver a congelar nada que se haya dejado descongelar fuera del congelador. La razón de esto es que volver a congelar los alimentos podría provocar un cambio en el sabor y la textura. La congelación y la descongelación son procesos que cambian la forma en que se organizan las células de los alimentos. Cuando los alimentos se congelan, las células se contraen. Cuando se descongelan los alimentos, las células se expanden ligeramente. Cuantas más veces congeles y vuelvas a congelar un trozo de comida, más cambiará su textura y sabor.
Sin embargo, está totalmente bien volver a congelar algunos alimentos, siempre que se haga solo una vez. ¡Volver a congelar más veces terminará arruinando tu comida por completo!
También puedes prolongar la vida útil de los alimentos cocinándolos primero antes de volver a colocarlos en el congelador. Por ejemplo, si deseas volver a congelar un poco de pollo, simplemente cocina una comida con él y luego vuelva a colocarlo en el congelador.
¿Con qué frecuencia se debe descongelar un congelador?
El mantenimiento correcto también es algo que hay que tener en cuenta a la hora de comprar un congelador. Se recomienda realizar un descongelamiento completo de tu congelador al menos una vez al año. Esto ayuda a garantizar que tu congelador pueda funcionar de la mejor manera. Cuando se deja que la escarcha se acumule en un grado extremo, puede afectar directamente su rendimiento. Por un lado, podría bloquear los cajones en su lugar. Además de eso, también podría acumularse en los ventiladores y dificultar el control de la temperatura.
Lo mejor es descongelar el congelador al menos una vez al año. Ayuda a mantener su congelador funcionando de la mejor manera. No deberías necesitar hacerlo más de una vez al año.
Las acumulaciones de hielo en tu congelador nunca deben tener más de un cuarto de pulgada de espesor. Si notas que lo están, ¡podría ser una señal de que necesitas realizar una descongelación rápida!
¿Qué debes considerar al buscar un congelador?
Cuando estés buscando un congelador nuevo, querrás lograr un equilibrio entre el tamaño y la capacidad de la unidad. Por supuesto, debes asegurarte de que haya suficiente espacio para toda tu comida. Pero también debes asegurarte de que tu nuevo congelador no sea demasiado grande para tu cocina. ¡Un congelador dos tamaños más grande será simplemente un obstáculo!
¿Cuál es la buena capacidad de un congelador?
¡Esto dependerá completamente de tu situación particular! Si estás abasteciéndote de alimentos para alimentar a toda la familia, entonces deberías buscar un congelador con mayor capacidad. Si solo buscas almacenar comida para una persona, entonces deberías buscar una unidad más pequeña. ¡Esto garantiza que pueda aprovechar al máximo el espacio de almacenamiento de tu nuevo congelador!
¿Qué significa la palabra Super en un congelador?
La palabra «Super» en un congelador generalmente se refiere a una función especial o modo que permite alcanzar temperaturas más bajas temporalmente. Es algo qué hay que tener en cuenta a la hora de comprar un congelador cuando se necesita congelar rápidamente grandes cantidades de alimentos o cuando se introducen alimentos frescos en el congelador. Al activar el modo «Super,» el congelador funciona a una temperatura más baja de lo normal durante un período de tiempo específico, acelerando el proceso de congelación.
El modo «Super» es útil para preservar la calidad de los alimentos y evitar que se formen cristales de hielo grandes, lo que puede afectar la textura y el sabor de los productos congelados. Además, el rápido enfriamiento ayuda a mantener mejor las propiedades nutricionales de los alimentos.
Es importante tener en cuenta que esta función no debe mantenerse activada de forma continua, ya que consume más energía. Una vez que se ha completado el proceso de congelación rápida, se recomienda desactivar el modo «Super» y ajustar la temperatura del congelador según sea necesario para un almacenamiento normal a largo plazo.
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